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Descueradora

Townsend OTD50 – Descueradora (Open-Top)

Máximo rendimiento en desollado de piel gruesa y membranas. La OTD50 es una desolladora de diseño abierto (“open-top”) especializada en la eliminación de piel gruesa, cortezas y membranas densas en cortes de cerdo y vacuno, sin sacrificar la carne valiosa.

Aplicaciones:

  • Remoción de piel dura y membranas densas en carne de cerdo y vacuno.
  • Formatos amplios y robustos que facilitan la productividad y la higiene.
  • Procesamiento de cortes con mayor grosor o presencia de capas resistentes.

Opciones y accesorios:

  • Cuchillas Townsend con empaques individuales para fácil instalación.
  • Medidor “Tooth Roll Gauge” opcional para medir desgaste y mantener rendimiento óptimo.
  • Base fija o ajustable para adaptarse a distintas líneas de producción.

Resultados esperados:

La OTD50 mejora notablemente:

  • Rendimiento de carne útil, reteniendo el grosor correcto de corte.
  • Velocidad de procesamiento, optimizando tiempo y reducción de mano de obra.
  • Nivel de higiene, facilitando limpieza y mantenimiento.
  • Seguridad del operador, con controles intuitivos y sistema de emergencia.